Curso Online de Especialista en Dietética y Nutrición: Elaboración de Dietas

Curso Online de Especialista En Dietética Y Nutrición para especializarte y trabajar elaborando dietas de manera profesional.

Curso 100% online

Bolsa de Empleo

Tutoría personal

350 horas

Descripción

El objetivo del Curso Online de Especialista en Dietética y Nutrición: Elaboración de Dietas tiene como objetivo que los alumnos del mismo puedan llegar a realizar una evaluación del estado de los distintos pacientes que se le pueden presentar, para poder elaborar posteriormente un plan de alimentación y nutrición ajustado a sus necesidades.

Gracias a este curso, el alumno tendrá los conocimientos necesarios para ayudar en la prevención de enfermedades, así como para asesorar en el ámbito deportivo y poder llegar a conseguir un estilo de vida saludable mediante la combinación tanto de ejercicio como de una dieta sana, adaptada a cada paciente.

Con este curso, el alumno estará capacitado para realizar la labor de elaboración de dietas, conociendo los hábitos alimenticios de cada persona, teniendo en cuenta sus circunstancias concretas y sus gustos.

El curso capacitará a todos los alumnos que lo finalicen con éxito para ejercer esta labor de manera profesional.

Durante la realización del mismo, el alumno realizará casos prácticos, realizando dietas en función de los aspectos generales de la alimentación. Nos centraremos en la nutrición y en los grupos de alimentos, sin dejar de lado áreas como la legislación alimentaria, la clasificación de los nutrientes y la higiene y seguridad alimentaria.

Información adicional

Indice

MÓDULO I. NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
BLOQUE I. INTRODUCCIÓN A DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
1. INTRODUCCIÓN
2. BROMATOLOGÍA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
3. EL PAPEL DEL NUTRICIONISTA
4. EL SISTEMA DIGESTIVO: PARTES, CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES
BLOQUE II. ASPECTOS GENERALES DE LA ALIMENTACIÓN
5. LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
6. CLASIFICACIÓN DE LOS NUTRIENTES
7. LOS ALIMENTOS: FUENTE DE ENERGÍA, NUTRIENTES Y OTROS COMPONENTES BIOACTIVOS
8. HIGIENE ALIMENTARIA
9. SEGURIDAD ALIMENTARIA
BLOQUE III. NUTRICIÓN
10. NECESIDADES NUTRICIONALES
11. REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS
12. OBJETIVOS NUTRICIONALES
BLOQUE IV. GRUPOS DE ALIMENTOS
13. ALIMENTOS PROTEICOS
14. ALIMENTOS LIPÍDICOS
15. ALIMENTOS HIDROCARBONADOS
16. ALIMENTOS FUNCIONALES
17. OTROS ALIMENTOS
BLOQUE V. DIETÉTICA
18. CONCEPTO DE DIETÉTICA
19. ASPECTOS A TENER EN CUENTA EN LA ELABORACIÓN DE UNA DIETA
20. DIETA Y PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CRÓNICAS
21. TRASTORNOS ALIMENTARIOS O PSICOPATOLOGÍA ALIMENTARIA
ANEXO: TABLA DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
GLOSARIO
MÓDULO II: ELABORACIÓN DE DIETAS
TEMA 1: CONCEPTO DE DIETOTERAPIA. LA DIETA.
TEMA 2: HÁBITOS ALIMENTICIOS: LA SALUD Y EL DEPORTE.
TEMA 3: LA DIETA EQUILIBRADA.
TEMA 4: LA DIETA EN LOS DISTINTOS ESTADOS FISIOLÓGICOS.
TEMA 5: ELABORACIÓN DE UN DIETA.
TEMA 6: DIFERENTES TIPOS DE DIETAS EN LOS PRINCIPALES ESTADOS PATOLÓGICOS.
TEMA 7: ASPECTOS NUTRICIONALES.